Receita do caderno
Vaca atolada
Ingredientes: 400 gramas de costela de boi 200 gramas de mandioca cozida 1 colher de sopa de colorau Pimenta-do-reino à gosto 3 dentes de alho 400 ml de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a costela cortada com cebola picada, alho triturado, sal e pimenta-do-reino. Coloque o colorau e cozinhar por 30 minutos. Depois de cozida, coloque a mandioca cozida e deixe ferver até engrossar o caldo. Sirva com arroz e couve.Rendimento: 2 porções
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