Vaca atolada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de costela de vaca
- 1 colher chá de salsinha picada
- 1 colher sopa de vinagre
- 2 colher sopa de óleo
- 1 quilo de mandioca descascada e cortada em pedaços
- 5 tomates descascados, picados sem sementes
- 3 cebolinhas verdes picadas
- 1 cubinho de caldo de carne
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
Misturar as costelas com a cebola e o alho. Levar ao fogo com o óleo e fritar até dourar. Juntar os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne. Acrescentar água suficiente para cobrir. Cozinhar: quando a carne estiver macia, adicionar a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.
