Receita do caderno
Vaca atolada
Ingredientes: 1 quilo de costela de vaca 1 colher chá de salsinha picada 1 colher sopa de vinagre 2 colher sopa de óleo 1 quilo de mandioca descascada e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar as costelas com a cebola e o alho. Levar ao fogo com o óleo e fritar até dourar. Juntar os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne. Acrescentar água suficiente para cobrir. Cozinhar: quando a carne estiver macia, adicionar a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.
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