Vagem com Gergelim e Shoyu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas vagem
- 3 colheres de sopa gergelim sem torrar
- 2 colheres de sopa molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colheres de sopa açúcar
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpe as vagens, tire as pontas e os fios laterais. Coloque-as em uma panela com 1 litro de água fervente e sal. Ao ficarem al dente, retire do fogo e escorra a água. Passe as vagens por água fria. Misture em uma frigideira o azeite de oliva, o gergelim, o açúcar e o molho de soja. Leve ao fogo e depois de 1 minuto incorpore as vagens e acerte o sal. Cozinhe, salteando de vez em quando, por mais 1 minuto e retire do fogo.
