Receita do caderno
Vagem com Gergelim e Shoyu
Ingredientes: 350 gramas vagem 3 colheres de sopa gergelim sem torrar 2 colheres de sopa molho de soja (shoyu) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe as vagens, tire as pontas e os fios laterais. Coloque-as em uma panela com 1 litro de água fervente e sal. Ao ficarem al dente, retire do fogo e escorra a água. Passe as vagens por água fria. Misture em uma frigideira o azeite de oliva, o gergelim, o açúcar e o molho de soja. Leve ao fogo e depois de 1 minuto incorpore as vagens e acerte o sal. Cozinhe, salteando de vez em quando, por mais 1 minuto e retire do fogo.
