Vagem Fresca com Limão e Salsa: Receita Leve e Rápida
"Descubra como preparar uma deliciosa vagem fresca com limão e salsa em minutos! Uma receita leve, saudável e perfeita para acompanhar qualquer refeição. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 400 g de vagens frescas
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- Caldo de 1 limão (aproximadamente 3 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Água (para cozimento)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem as vagens. Com uma faca, retire os fios laterais e as pontas de cada uma. Se desejar, parta as vagens ao meio.
2. Em uma panela média, adicione as vagens preparadas e a menor quantidade possível de água, apenas o suficiente para cobrir o fundo e gerar vapor. Adicione o sal, o caldo de limão e a pimenta-do-reino.
3. Leve ao fogo médio e cozinhe as vagens até que fiquem al dente, ou seja, macias, mas ainda firmes e crocantes. Evite cozinhar demais para não amolecerem.
4. Escorra imediatamente a água do cozimento.
5. No momento de servir, transfira as vagens para um prato e polvilhe generosamente com a salsa fresca picada.
