Receita do caderno
Vapatá de Peixe com Camarão
Ingredientes: 1/2 xícara chá de amendoim torrado e moído 1/2 xícara chá de leite 1 colher sopa de azeite de dendê 2 colher sopa de óleo 1/2 quilo de cação...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem o peixe e o camarão e regar com o suco de limão. Aquecer o leite e o leite de
- coco e colocar o pão de molho nesta mistura. Reservar. Em uma panela aquecer o óleo e
- refogar o peixe. Juntar os tabletes de tomate esfarelados, os tomates e os camarões.
- Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Acrescentar o pão
- umedecido e o amendoim. Ferver em fogo baixo por 4 minutos. Adicionar o azeite de dendê,
- verifique os temperos e o sal. Servir com arroz branco.
