Vegetais Salteados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de vagem
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 folhas de capim limão
- Folhas de espinafre
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de gengibre
- 2 dentes de alho
- 1/2 repolho
- Óleo e sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a vagem e reserve. Aqueça o azeite, junte os dentes de alho, gengibre, capim limão e deixe refogar. Retire quando estiverem levemente dourados e amasse em pilão. Corte o repolho em fatias finas. Volte ao refogado já amassado para panela e tempere com a pimenta dedo de moça em fatias finas. Entre com o pimentão em talos finos, a cebola roxa e deixe refogarem juntos. Junte o repolho, as folhas de espinafre, entre com as vagens já cozidas, corrija o sal e sirva.
