Receita do caderno
Vegetais Salteados
Ingredientes: 100 gramas de vagem 1 pimenta dedo de moça 2 folhas de capim limão Folhas de espinafre 1 pimentão vermelho 1 colher de gengibre 2 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a vagem e reserve. Aqueça o azeite, junte os dentes de alho, gengibre, capim limão e deixe refogar. Retire quando estiverem levemente dourados e amasse em pilão. Corte o repolho em fatias finas. Volte ao refogado já amassado para panela e tempere com a pimenta dedo de moça em fatias finas. Entre com o pimentão em talos finos, a cebola roxa e deixe refogarem juntos. Junte o repolho, as folhas de espinafre, entre com as vagens já cozidas, corrija o sal e sirva.
