Receita do caderno
Verduras cozidas
Ingredientes: 1/2 colher chá de sementes de erva-doce 1 colher chá de gengibre moído 3 colher de manteiga clarificada 1/2 colher chá de cúrcuma 500 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer a manteiga clarificada numa frigideira grande e dourar a erva-doce, o gengibre e a
- pimenta. Juntar a cúrcuma e a assa-fétida e as batatas. Acrescentar as verduras e mexer,
- deixar cozinhar em fogo baixo e sem tampa por 15 minutos ou até que as batatas e as
- verduras estejam macias. Salgar e servir com arroz.
