Vieiras com bacalhau e maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1 xícara chá de macarrão cabelo-de-anjo cozido al dente
- 1 xícara (café) de vinho branco seco
- 3 colheres sopa de margarina
- 100 gramas de creme de leite fresco
- 8 vieiras cozidas e picadas
- 2 maracujás grandes
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar o bacalhau na margarina por 2 minutos, juntar o vinho e temperar com sal. Deixar ferver em fogo baixo por 3 minutos e colocar a vieira. Cozinhar por mais 1 minuto e reservar. Cortar o maracujá ao meio, retirar a polpa e juntar ao creme de leite. Temperar com sal, acrescentar o macarrão e misturar bem. Juntar o bacalhau e misturar. Rechear as cascas de maracujá e servir.
