Vinagrete cítrico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de pistache picado finamente
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 6 folhas de manjericão
- Suco de 1/2 grapefruit
- 1/2 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Com um socador, amasse o alho numa tigela com as folhas de manjericão, o sal e a pimenta do reino. Junte o suco de grapefruit e a xícara de chá de azeite. Misture tudo com um batedor manual. Em seguida adicione a xícara de chá de pistache e misture bem. Sirva. Use esse molho para acompanhar também saladas e carpaccio de carne ou peixe.
