Vinagrete de alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 talos de alho poró (só a parte branca)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 e 1/2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o alho-poró, corte em rodelas e cozinhe-as no vapor por 10 minutos. Reserve. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho picado, o vinagre, a salsinha, a cebola, as azeitonas, e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte o alho-poró cozido. Misture bem e coloque numa cuia de louça. Sirva como acompanhamento para carnes cozidas, churrascos e como molho para saladas.
Rende: 4 porções
