Receita do caderno
Vinagrete de alho-poró
Ingredientes: 2 talos de alho poró (só a parte branca) 1 colher de chá de mostarda Dijon 1 colher de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de azeite de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem o alho-poró, corte em rodelas e cozinhe-as no vapor por 10 minutos. Reserve. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho picado, o vinagre, a salsinha, a cebola, as azeitonas, e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte o alho-poró cozido. Misture bem e coloque numa cuia de louça. Sirva como acompanhamento para carnes cozidas, churrascos e como molho para saladas.
- Rende: 4 porções
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