Receita do caderno

Vinagrete de laranja

Ingredientes: Suco de 6 laranjas 15 ml de vinagre de vinho branco 45 ml de azeite extravirgem 1 colher de sopa de açúcar Sal à gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Suco de 6 laranjas15 ml de vinagre de vinho branco45 ml de azeite extravirgem1 colher de sopa de açúcarSal à gosto

Vamos cozinhar

Leve ao fogo uma panela com o suco de laranja e o açúcar. Deixe reduzir até formar uma calda grossa. Transfira para uma tigela. Junte o vinagre e bata com um batedor até misturar bem. Acrescente aos poucos o azeite, batendo sem parar. Junte uma pitada de sal para realçar o sabor. Sirva.

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