Receita do caderno

Vinagrete de Melancia Refrescante e Fácil

Prepare um vinagrete de melancia refrescante e vibrante! Perfeito para acompanhar pratos leves ou como entrada. Fácil, rápido e cheio de sabor.

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Preparo10 min

CozimentoSem cocção

Rendimento4 porções

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Ingredientes

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3 xícaras (450g) de melancia, picada em cubos2 colheres de sopa de coentro fresco, picado1 colher de sopa de pimenta jalapeño, picada (sem sementes, se preferir menos picante)2 colheres de sopa de suco de limão fresco1 colher de sopa de cebolinha, picada1/2 xícara de pimentão verde, picado em cubos pequenos1 pitada de alho desidratado (ou 1/2 dente de alho fresco picado)1/2 colher de chá de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, adicione a melancia picada, o coentro fresco picado, a pimenta jalapeño picada, o suco de limão, a cebolinha picada, o pimentão verde picado, o alho desidratado e o sal.
Misture todos os ingredientes delicadamente até que estejam bem combinados.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para intensificar os sabores antes de servir.

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