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Receita do caderno

Vinagrete de Mexilhões

Ingredientes: 250 gramas de mexilhões sem a casca 1 colher de sopa de mostarda dijon ou de sua preferência 1 colher de sopa de azeite 1/2 maço de cheiro verde...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Escalde os mexilhões com água fervente e reserve. Tire as sementes dos tomates e corte em cubinhos. Faça o mesmo com a cebola e o cheiro verde. Esprema os 2 limões e junte todos os ingredientes. Misture bem, corrija o sal e deixe na geladeira para gelar. Acompanha muito bem todos os tipos de frutos do mar.     

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