Receita do caderno

Vinagrete de Mostarda

Ingredientes: 2/3 de xícara de vinagre de vinho tinto sal e pimenta do reino a gosto 1/4 de xícara de mostarda 2 xícaras de azeite 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2/3 de xícara de vinagre de vinho tintosal e pimenta do reino a gosto1/4 de xícara de mostarda2 xícaras de azeite2 ovos

Vamos cozinhar

Numa vasilha bata os ovos com a mostarda. Sem parar de bater, junte o azeite lentamente. A
mistura vai engrossar e ter a aparência de uma maionese cremosa. Quando todo o azeite
tiver sido usado, adicione os ingredientes restantes. Dá aproximadamente 3 xícaras que
deve ser usado muito moderadamente.

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