Receita do caderno
Virado de feijão-guandu
Ingredientes: 2 xícaras de chá de feijão-guandu cozido 2 xícaras de chá de farinha de milho 2 colheres de sopa de óleo 4 cebolinhas verdes picadas 3 dentes de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no óleo a cebola em rodelas, a cebolinha e o alho. Temperar com o sal e a pimenta
- em rodelas. Juntar a esse refogado o feijão-guandu, com um pouco de caldo. Deixar ferver
- um pouco e vá juntando a farinha de milho, mexendo sempre e sem tirar a panela do fogo,
- até que fique com uma boa consistência. Fritar os ovos. Colocar o preparado de feijão
- numa travessa e servir com os ovos.
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