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Receita do caderno

Vitela com Molho de Limão

Ingredientes: 800 gramas de escalope de vitela 1 colher sopa de cebolinha verde picada 1/2 colher sopa de farinha de trigo 4 colher sopa de suco de limão 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aquecer a manteiga e dourar os escalopinhos 1 minuto de cada lado. Retirar num prato e
  2. manter aquecidos. Na manteiga que sobrou na frigideira dourar a farinha de trigo e vá
  3. juntar o caldo dissolvido em 1/2 xícara chá de água fervente e no suco de limão,
  4. mexendo até obter um molho levemente espesso. Recolocar os escalopinhos no molho, deixar
  5. ferver rapidamente, arrumar numa travessa, cobrir com o molho e polvilhar a salsa e a
  6. cebolinha. Servir com arroz branco.

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