Vol-au-vent de bacalhau com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
Avalie
4.3
/ 5
560 votos
🛒 Ingredientes
- 12 vol-au-vent pré-pronto
- 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 colheres sopa de pignoli torrado e picado
- 1 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 colheres sopa de cebolinha
- 4 colheres sopa de margarina
- 1 xícara chá de requeijão do norte ralado
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1 xícara chá de leite
- 1/2 tablete de caldo de legumes
- sal e noz-moscada a gosto
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a margarina e a farinha. Mexer até dourar. Acrescentar o leite e o creme de leite de uma só vez. Mexer até engrossar. Apagar o fogo e acrescentar os demais ingredientes, exceto o pignoli e os vol-au-vents. Misturar bem e deixar esfriar. Aquecer o fomo. Colocar o recheio nos vol-au-vents e levar ao forno por 5 minutos. Polvilhar com o pignoli e servir.
