Receita do caderno
Vôngoles à marinheira
Ingredientes: 1 colher sopa de páprica doce 1 colher sopa de farinha 2 quilos de vôngoles (espécie de concha) 1/2 copo pequeno de vinho branco 1/2 copo pequeno...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Lavar muito bem em água corrente os vôngoles para que soltem a areia. Numa panela
- colocar o azeite e fritar a cebola até ficar cristalizada. Colocar os vôngoles e um
- pouco de cheiro verde e deixa-los que abram na própria água que vão soltando. Num copo
- com água e vinho desmanchar a farinha e a páprica e juntar tudo aos vôngoles quando
- estiverem meio abertos, mexendo de baixo para cima. Uma vez cozidos e completamente
- abertos servi-los quentes.
