Receita do caderno

Waffle

Ingredientes: 1 colher de chá de canela em pó Se a margarina for sem sal, adicione 1 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de margarina derretida 2 colheres...

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Ingredientes

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1 colher de chá de canela em pó Se a margarina for sem sal, adicione 1 colher de chá de sal4 colheres de sopa de margarina derretida2 colheres de sopa de óleo vegetal2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1/2 xícara de chá de amido de milho2 colheres de sopa de açúcar1 colher de (sobremesa) de fermento1 e 1/2 xícaras de chá de leite3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Separe as claras dos ovos e bata até ficarem consistentes (ponto de neve). Em outra tigela, misture as gemas, a margarina, o óleo vegetal, o açúcar e, se a margarina for sem sal, adicione também o sal. Acrescente a farinha, a maizena, o fermento e a canela. Acrescente o leite e bata com a batedeira, até a massa ficar bem lisa e homogênea. Misture delicadamente essa massa com as claras em neve. Asse em máquina própria para waffle por 7 minutos.

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