Waffle
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de manteiga derretida
- 18 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá de sal
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, peneirar a farinha de trigo, o sal e o fermento. Reservar. À parte, em uma
tigela, bater as gemas até ficarem claras e, aos poucos, juntar o leite misturado com a
manteiga. Bater até ficar homogêneo. Em seguida, acrescentar os ingredientes secos,
mexer bem com uma colher, mas sem bater, até a massa ficar lisa. Por último, incorporar
as claras batidas em neve e mexer delicadamente até obter uma massa homogênea. Aquecer
uma frigideira própria para waffle, despejar um pouco de massa sem enchê-la muito para
não derramar. Fechar a frigideira e deixar por 4 minutos, ou até os waffles dourarem.
Repetir a operação até terminar a massa.
