Receita do caderno

Waffles

Ingredientes: 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de açúcar...

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Ingredientes

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6 colheres de sopa de manteiga ou margarina2 xícaras de chá de farinha de trigo3 colheres de chá de fermento em pó2 colheres de sopa de açúcar1 e 1/2 xícara de chá de leite1 colher de chá de sal2 gemas2 claras

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar e passe duas vezes pela peneira. Coloque numa tigela. Derreta a manteiga (ou a margarina) e deixe esfriar. Bata as gemas ligeiramente. Acrescente o leite e torne a bater. Junte a manteiga derretida já fria e misture bem. Despeje a mistura de leite na tigela e mexa bem. Bata as claras em neve firme e acrescente à massa. Misture delicadamente, com movimentos de cima para baixo. Aqueça o aparelho para waffles segundo o manual de instruções e asse os waffles.
Rendimento: 16 waffles (de 14 x 7cm)

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