Wrap carne-seca com purê de abóbora
Ingredientes: 4 colher de sopa de carne-seca refogada 2 colher de sopa de purê de abóbora 1 tortilha vermelha (ou pão sírio fininho) 1 colher de sopa de cebola...
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👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 colher de sopa de carne-seca refogada
- 2 colher de sopa de purê de abóbora
- 1 tortilha vermelha (ou pão sírio fininho)
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 6 folhas de rúcula
- Purê de abóbora:
- 1/2 abóbora do tipo japonês em cubos e sem a casca
- 2 colher de sopa de margarina light
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
🔥 Modo de Preparo
Prepare o purê:
Cozinhe a abóbora na água até amolecer. Escorra e passe num espremedor. Volte para o fogo e misture a margarina e o leite. Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve. Refogue a cebola no azeite preaquecido e depois refogue a carne.
Monte o wrap:
Coloque o purê, a carne e a rúcula sobre a tortilha. Enrole, corte ao meio e sirva.
