Receita do caderno
Xinxim
Ingredientes: 1 galinha 1 colher sopa de azeite de dendê sementes de abóbora ou melancia torradas e raladas 250 gramas de camarão seco pimenta do reino cheiro...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar a galinha, cortar em pedaços, fazer um refogado com todos os temperos. Colocar agalinha. Mal dourar os pedaços, juntar, lentamente, pequenas porções de água atéficar bem macia. Acrescentar os camarões secos, mais cebola cortada em rodelas, assementes de abóbora, ou melancia, torradas e raladas, e o azeite de dendê.
