Pizza de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Fácil
- 600 gramas de bacalhau demolhado
- 1 e 1/2 xícara chá de azeite
- 150 gramas de azeitonas pretas sem caroço em rodelas
- 1 pimentão verde sem sementes cortado em rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes batidos
- 1 disco de massa de pizza pré-pronta grande
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 500 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 ovos cozidos picados
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau. Escorrer, remover a pele e as espinhas. Separar em lascas e reservar. Numa frigideira, colocar 1/2
xícara chá de azeite e dourar o alho e a cebola. Acrescentar o bacalhau e o tomate. Cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Regar o disco de pizza com 1/2
xícara chá de azeite e espalhar o refogado de bacalhau. Por cima, colocar o queijo. Espalhar o pimentão, a azeitona e o ovo. Polvilhar com orégano e regar com o azeite restante. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos ou até o queijo se derreter.
