Receita do caderno
Purê de Batata com Bacalhau
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 1 quilo de bacalhau cozido e desfiado 1/2 quilo de batata cozida e amassada 200 gramas de queijo parmesão...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Também disponível na edição principal desta receita.
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Refogar em uma panela a cebola, os cheiros verdes em 1/4 de azeite. Em outra panela colocar
- a manteiga e deixar derreter. Depois colocar a atata amassada e vai colocando o leite aos
- poucos. Depois colocar os ingredientes que foi refogado antes. À seguir colocar o queijo
- ralado e o creme de leite e misturar bem. Colocar em uma tigela untada e salpicada com a
- farinha de rosca e coloca metade da tigela de purê e em cima do purê passar a maionese e
- colocar o bacalhau desfiado, em seguida colocar a mussarela picada e depois mais uma
- camada de purê, bacalhau e o parmesão por cima da ultima camada. Levar ao forno para
- assar por cerca de 25 minutos.



