Quiche de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
- 400 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 xícara chá de creme de leite fresco
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/4 xícara chá de água gelada
- 1 colheres sopa de manjericão seco
- 5 tomates sem pele e sem sementes picados
- 200 gramas de margarina em cubos
- sal e noz-moscada a gosto
- 3 ovos batidos
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, colocar a farinha, o sal, o manjericão e a margarina. Misturar com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Juntar a água aos poucos até conseguir uma massa homogênea. Embrulhar em filme plástico e levar à geladeira por 15 minutos. Abrir a massa e forre uma forma para quiche. Colocar o tomate e as lascas de bacalhau sobre a massa, À parte, misturar o creme de leite, os ovos, o sal e a noz-moscada. Distribuir sobre o bacalhau. Levar ao forno por 30 minutos ou até que a massa fique crocante e dourada. Retirar e servir.
