Risoto de bacalhau picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colheres sopa de pimenta-do-reino branca moída
- 2 colheres sopa de salsa picada
- 2 xícara chá de caldo de peixe
- 1 xícara chá de arroz
- 1 pimentão amarelo sem sementes e em tiras
- 1 pimentão vermelho sem sementes e em tiras
- 1 pitada de pimenta-malagueta em flocos
- 12 camarões médios limpos
- 3 talos de sal são picados
- 1 pitada de páprica picante
- 1 cebola média ralada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, exceto o camarão e a salsa. Misturar bem, tampar parcialmente e cozinhar em potência alta por 5 minutos. Reduza para potência média e cozinhar por mais 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e o líquido se reduza bastante. Juntar o camarão, misturar delicadamente e levar ao micro-ondas por mais 5 minutos, em potência média, ou até o líquido secar. Retire. Polvilhar com a salsa e misturar levemente com um garfo. Deixar descansar por 7 minutos antes de servir.
