Roupa velha de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 35 minutos
- Fácil
- 1 xícara chá de sobras de bacalhau assado
- 1 xícara chá de azeite
- 1/2 colheres sopa de salsa picada
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 8 folhas de couve manteiga lavadas
- 4 batatas grandes sem casca
- 3 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o bacalhau e reservar. Cortar a batata em rodelas e pique a couve. Numa frigideira, colocar o alho com metade do azeite. Assim que dourar, juntar o bacalhau, a batata e a couve. Temperar com o sal e a pimenta. Bater bem os ouos e misturar ao bacalhau. Polvilhar com salsa e servir quando o ovo estiver cozido.
