Receita do caderno
Salada de Bacalhau
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau 1 quilo de tomates sem sementes cortados em cubinhos 2/3 de xícara de uva passa 1 xícara de cebola picada 1/2 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água várias vezes.
- Escorrer a água e dê uma fervura. Retire as espinhas e corte em pedaços não muito
- pequenos. Aquecer o azeite e fritar o alho até dourar. Coloque o alho frito em uma
- vasilha grande, junte o bacalhau e os ingredientes restantes, menos os croutons. Mexer bem
- e verifique o tempero. Antes de servir, junte os croutons e mexer com cuidado.
