Receita do caderno
Salada de bacalhau com croutons
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 20 minutos Fácil Salada: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 xícara chá de azeitonas pretas 1/3 xícara chá...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Também disponível na edição principal desta receita.
Ingredientes
0 de 19 separados
Modo de preparo
- Separar o bacalhau em lascas médias. A parte, aquecer o azeite e fritar o alho até dourar. Transferir o alho para uma saladeira. Adicionar o bacalhau e os ingredientes restantes. Mexer bem e guarde na geladeira.
- Croutons:
- Retirar a casca do pão. Corte-o em tiras finas e, depois, em cubos pequenos. Aqueça o azeite e a margarina juntos. Quando espumar, colocar os cubos de pão. Mexer para dourar por igual. Escorrer bem sobre papel-toalha. Em um vasilha, misturar com cuidado os cubos de pão ainda quentes às ervas finas e ao queijo. Deixar esfriar e distribuir sobre o preparado de bacalhau. Misturar e servir em seguida.
