Salada de bacalhau com grão-de-bico simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 1 hora
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 2 xícara chá de grão-de-bico cozido
- 1/2 xícara chá de maionese
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 colheres sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 colheres sopa de alho amassado
- 1/2 colheres sopa de vinagre
- sal e pimenta-branca moida a gosto
- 4 batatas cozidas e em cubos
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, colocar o grão-de-bico, o bacalhau, a batata e a cebola. Temperar com sal, pimenta, o azeite e o vinagre. Misturar e deixar apurar por 20 minutos. Escorrer e reservar. Numa tigela, misturar a maionese, o alho, o cheiro-verde e a azeitona. Acrescentar o preparado reservado, misturar bem e servir.
