Receita do caderno
Sonho de bacalhau com ricota
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos Massa: 5 colheres sopa de farinha de trigo com fermento 3 colheres sopa de margarina 1 xícara chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Numa panela, levar ao fogo a água e a margarina até ferver. Apagar e juntar a farinha, batendo com uma
- colher de pau até ver o fundo da panela. Colocar os ovos sem parar de bater. Colocar a massa em uma assadeira untada, as
- colheradas. Assar em forno quente por 40 minutos.
- Recheio:
- Refogar o bacalhau no azeite com o alho. Colocar a cebola e temperar com o sal. Deixar esfriar e reservar. Amassar a ricota e adicionar a maionese e a noz-moscada. Misturar ao bacalhau. Abrir os sonhos ao meio e rechear. Servir em seguida.
