Receita do caderno
Sopa de bacalhau picante
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 35 minutos 800 gramas de postas de bacalhau demolhadas e limpas 6 xícara chá de caldo de legumes aquecido 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, aquecer o azeite e dourar rapidamente a cebola e o alho.
- Colocar as postas de bacalhau e regar com o caldo. Cozinhar por 10 minutos as postas com cuidado. Juntar a farinha ao caldo e misturar. Acrescentar o creme de leite e o bacalhau desfiado em lascas grandes. Misturar bem e temperar com sal e pimenta. Ferva por mais 5 minutos. Polvilhar com o cheiro-verde. Cortar o pão em fatias e forre uma sopeira com elas. Despejar a sopa por cima e servir em seguida.
