Receita do caderno
Tortinhas de bacalhau com queijo
Ingredientes: Massa: 3/4 xícara chá de margarina gelada sem sal 2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 colheres sopa de fermento em pó 2 colheres sopa de queijo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Numa tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma massa de consistência firme. Reservar.
- Recheio:
- Refogar o bacalhau no azeite. juntar a cebola e o alho. Refogar por 5 minutos e deixar esfriar. Misturar o queijo cremoso, o creme de leite, o sal, a noz-moscada, a mussarela e o queijo frescal passado pela peneira. Misturar bem. Forre forminhas de alumínio com fundo falso com um pouco da massa e Distribuir em cada uma um pouco do recheio e da batata. Colocar mais refogado de bacalhau por cima. Regar com azeite e decorar com a azeitona. Levar ao forno preaquecido até dourar e servir.
