Receita do caderno
Vieiras com bacalhau e maracujá
Ingredientes: 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado 1 xícara chá de macarrão cabelo-de-anjo cozido al dente 1 xícara (café) de vinho branco seco 3...
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RendimentoRendimento a conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar o bacalhau na margarina por 2 minutos, juntar o vinho e temperar com sal. Deixar ferver em fogo baixo por 3 minutos e colocar a vieira. Cozinhar por mais 1 minuto e reservar. Cortar o maracujá ao meio, retirar a polpa e juntar ao creme de leite. Temperar com sal, acrescentar o macarrão e misturar bem. Juntar o bacalhau e misturar. Rechear as cascas de maracujá e servir.
