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Receitas do acervo

Carnes Bovinas e Suínas

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Veja as receitas revisadas da nossa cozinha

Costelinhas diferentes

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Carne com molho de café

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Rocambole com Costela

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Rosbife

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Carne de panela com espinafre e creme de milho

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Carpaccio de vitela

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Filé à Parmegiana

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Carne assada à bourguignone

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Filet Mignon Recheado com Damasco e Nozes

130 min · 10 porções

Lombo com mostarda e cream cheese

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Picadinho com shitake

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Almôndegas de Carne com Molho Branco

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Pernil de Cabrito Marinado em Vinho Branco e Assado

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Costelinha assada com molho de mostarda e mel

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Bife grelhado com batatas

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Ossobuco à milanesa

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Lombo ao Molho Madeira

135 min · 6 porções

Picanha Flambada ao Molho de Laranja

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Carne com cogumelos selvagens

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Bode assado na brasa

500 min · 10 porções

Polpettone

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Coelho com sálvia

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Cupim ao Molho de Cerveja

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Charque à moda pernambucana

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